Notre menu
Une cuisine généreuse, pensée pour s’adapter à votre événement
Chez BBQ sur la route, le menu s’adapte aux saisons, aux produits disponibles et à l’inspiration du chef. Chaque proposition est pensée comme une base, puis personnalisée selon vos besoins, votre événement et votre vision.

Menu – Liste de prix
Prix par personne
Verre de carton contenant charcuteries, fromages, olives, noix et brochette de fruits.
Agencement de charcuterie et fromages, servi avec olives, craquelins et houmous.
- Agencement de charcuterie et fromages, servi avec olives, craquelins et houmous.
- Mini pizza, bruschetta, bouchée de philadelphia et saumon.
- Pour les dents sucrées : macarons, chocolat, biscuits et fruits frais.
Notre chef cuisinera pour vous ses délicieux smash tacos (boeuf haché, pico de gallo, fromage, sauce BBQ), patates gourmandes (sauce fromage, viandes) et salade d’orzo.
Notre chef cuisinera pour vous de délicieux plats de type » finger food » incluant des côtes levées, ailes de poulet, Mac n cheese, patates gourmandes (sauce fromage et viandes), smash tacos (boeuf haché, pico de gallo, fromage, sauce BBQ), pork belly et saucisses.
Potage de légumes grillés du moment, trio de viandes fumées (poitrine de poulet, longe de porc, brisket de boeuf), papillotes de légumes, notre fameux Mac n cheese, salade verte, dessert (gâteau mochi cake d’inspiration hawaïenne sauce butterscotch ananas).
Soupe à l’oignon, multitudes de viandes (côtes levées, brisket, saucisses, porc effiloché, poulet entier grillé), Mac n cheese, pommes de terre rôties, salade de choux, fèves aux lards, croustade aux pommes.
Sandwich (3 options), salade d’orzo, gâteau aux carottes, collation (noix, charcuterie, fromage, chocolat servi dans un moule à muffin).
Options de sandwich :
- Végétarienne (végé pâté maison, poivrons et champignons grillés, épinards, brie, sauce miel et ail).
- Poulet (poitrine de poulet grillée, confiture de bacon, roquette, fromage burrata, sauce BBQ).
- Boeuf (brisket, oignons caramélisés, fromage monterey jack, épinards, moutarde à l’ancienne).
Potage de légumes grillés, riz, salade, choix de viande (brochette de poulet, lasagne, filet de porc), gâteau aux carottes.
Prix sur demande :
- Bouchées sur mesure : mini burger de canard confit, tartare, foie gras, etc.
- Vaisselle en porcelaine
- Service aux tables
- Boissons (café, jus, canettes)

