Notre menu

Une cuisine généreuse, pensée pour s’adapter à votre événement

Chez BBQ sur la route, le menu s’adapte aux saisons, aux produits disponibles et à l’inspiration du chef. Chaque proposition est pensée comme une base, puis personnalisée selon vos besoins, votre événement et votre vision.

Menu – Liste de prix

 

Prix par personne

Coupe de bienvenue
6 $

Verre de carton contenant charcuteries, fromages, olives, noix et brochette de fruits.

Plateaux Apéro
18 $

Agencement de charcuterie et fromages, servi avec olives, craquelins et houmous.

Plateaux repas
26 $
  • Agencement de charcuterie et fromages, servi avec olives, craquelins et houmous.
  • Mini pizza, bruschetta, bouchée de philadelphia et saumon.
  • Pour les dents sucrées : macarons, chocolat, biscuits et fruits frais.
Repas BBQ
25 $

Notre chef cuisinera pour vous ses délicieux smash tacos (boeuf haché, pico de gallo, fromage, sauce BBQ), patates gourmandes (sauce fromage, viandes) et salade d’orzo.

5@7 festif
38 $

Notre chef cuisinera pour vous de délicieux plats de type  » finger food  » incluant des côtes levées, ailes de poulet, Mac n cheese, patates gourmandes (sauce fromage et viandes), smash tacos (boeuf haché, pico de gallo, fromage, sauce BBQ), pork belly et saucisses.

Repas 3 services
38 $

Potage de légumes grillés du moment, trio de viandes fumées (poitrine de poulet, longe de porc, brisket de boeuf), papillotes de légumes, notre fameux Mac n cheese, salade verte, dessert (gâteau mochi cake d’inspiration hawaïenne sauce butterscotch ananas).

Repas 3 services BBQ Texas
46 $

Soupe à l’oignon, multitudes de viandes (côtes levées, brisket, saucisses, porc effiloché, poulet entier grillé), Mac n cheese, pommes de terre rôties, salade de choux, fèves aux lards, croustade aux pommes.

Boîte à lunch
24 $

Sandwich (3 options), salade d’orzo, gâteau aux carottes, collation (noix, charcuterie, fromage, chocolat servi dans un moule à muffin).

Options de sandwich :

  • Végétarienne (végé pâté maison, poivrons et champignons grillés, épinards, brie, sauce miel et ail).
  • Poulet (poitrine de poulet grillée, confiture de bacon, roquette, fromage burrata, sauce BBQ).
  • Boeuf (brisket, oignons caramélisés, fromage monterey jack, épinards, moutarde à l’ancienne).
Menu dîner chaud
28 $

Potage de légumes grillés, riz, salade, choix de viande (brochette de poulet, lasagne, filet de porc), gâteau aux carottes.

Prix sur demande :

  • Bouchées sur mesure : mini burger de canard confit, tartare, foie gras, etc.
  • Vaisselle en porcelaine
  • Service aux tables
  • Boissons (café, jus, canettes)